わが家のクリスマスは昨日25日でした。
オーブンに入れるだけのチキンとポテトのマヨネーズ焼き、サラダ、チーズ入り春巻き、スープでそれらしくなりました。
ほんとはかぼちゃのポタージュの予定だったけど、途中疲れたのでただの卵スープ。
COOPの鶏モモ肉、前日からママレード入りのたれにつけました。
美味しかったので、また来年もこれにしよう。
なぜ疲れたかというと、ケーキに力入りました。（笑）
いつもお邪魔している方のブログに出ていたケーキ、まねしてみました。
土台はシフォンケーキ。
いつも卵６個で作るのですが、低くしたいので卵４個。
クリームにココアを少し入れました。
家族にも好評で、作った甲斐がありました。
チョコフレークやきのこの山なんて買ったの何十年ぶりだろう。
トッピングもいろいろ工夫すれば、イチゴなくてもいけるんじゃない？
新たな発見でしたよ。
夫は料理番組でやっていた、ブッシュドノエルを食べてみたいらしい。
画像お借りしました
材料一緒だから、味は同じだけどね。
覚えていて気力あったら、誕生日に作ってあげてもいいけど。
（上から目線）
ささやかながらも、家族で一緒に食卓を囲めることに感謝して過ごしたクリスマスでした。
