米粉のシフォンケーキ

昨日と一変して冬の寒さ。

おうち籠りで、米粉のシフォンケーキ焼いてみました。

小麦粉を使う時は卵６個。

失敗したらがっかりなので、卵４個でやってみました。

味は良かったけど、きめ細かさに課題あり。

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